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2023年中国面包甜点消费规模、品牌企业门店数量及客单价分析[图]

面包甜点,以高筋面粉、低筋面粉为主料,加入牛奶、水果、坚果等配料做成的食品,面包甜点,一般不会被当作正餐,通常作为下午茶的小食,面包甜点已成为我国消费者最喜欢的品类之一,近年来我国面包甜点到店人均消费水平均保持增长趋势,2022年我国面包甜点到店人均消费达35.2元,较2020年同期增加了2.2元,而外卖人均消费水平有所下滑,2022年我国面包甜点外卖人均消费为43.3元,较2020年同期减少了1.3元。

2018-2022年中国面包甜点到店及外卖人均消费水平

2018-2022年中国面包甜点到店及外卖人均消费水平

资料来源:美团、共研产业咨询(共研网)

 

我国面包甜点市场参与者众多,市场格局高度分散,在2023中国餐饮加盟榜TOP100中,有10家面包甜点品类企业上榜,包括DQ·蛋糕·冰淇淋、安德鲁森、巴黎贝甜、爸爸糖手工吐司、多乐之日、广隆蛋挞王、面包新语、鮮芋仙、幸福西饼生日蛋糕和一鸣真鲜奶吧。

在2023中国餐饮加盟TOP100榜单中面包甜点品类上榜名单

在2023中国餐饮加盟TOP100榜单中面包甜点品类上榜名单

资料来源:CCFA、共研产业咨询(共研网)

 

从门店数量来看,一鸣真鲜奶吧以1800家门店遥遥领先,DQ·蛋糕·冰淇淋和幸福西饼生日蛋糕紧随其后,门店数分别为1031家和929家。

在2023中国餐饮加盟TOP100榜单中面包甜点品类上榜品牌门店数量统计

在2023中国餐饮加盟TOP100榜单中面包甜点品类上榜品牌门店数量统计

资料来源:CCFA、共研产业咨询(共研网)

 

从客单价来看,幸福西饼生日蛋糕、巴黎贝甜、多乐之日、DQ·蛋糕·冰淇淋、面包新语、爸爸糖手工吐司客单价均超过35元,其中幸福西饼生日蛋糕客单价达100元,居榜首,而广隆蛋挞王、安德鲁森、一鸣真鲜奶吧客单价均不足20元。

在2023中国餐饮加盟TOP100榜单中面包甜点品类上榜品牌客单价统计

在2023中国餐饮加盟TOP100榜单中面包甜点品类上榜品牌客单价统计

资料来源:CCFA、共研产业咨询(共研网)

 

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深度报告共研产业咨询 - 深度报告
2023-2029年中国面包甜点市场调查与市场前景预测报告

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