2024年中国大豆磷脂油行业产量及发展趋势分析：产量增至7.59万吨[图]

共研产业研究院通过对公开信息分析、业内资深人士和相关企业高管的深度访谈，以及分析师专业性判断和评价撰写了《2024-2030年中国大豆磷脂油行业市场供需态势及发展战略咨询报告》。本报告为大豆磷脂油企业决策人及投资者提供了重要参考依据。

为确保大豆磷脂油行业数据精准性以及内容的可参考价值，共研产业研究院团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并运用共研自主建立的产业分析模型，结合市场、行业和厂商进行深度剖析，能够反映当前市场现状、热点、动态及未来趋势，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解当前大豆磷脂油行业的发展态势。

大豆磷脂油也称为液体磷脂或粗磷脂，其为黄色黏稠状物质，是生产大豆油脱胶时的副产品，经真空干燥、脱色所制得。商业上将其称为大豆磷脂或磷脂。大豆磷脂油是来自大豆毛油精炼的天然产品，一般含有60%左右的大豆磷脂与40%左右的大豆油。

大豆磷脂油主要成分

近年来随着大豆深加工技术的不断进步，大豆产业链得以延伸，大豆磷脂油等副产品得到了更加充分的开发和利用。这些副产品不仅具有广泛的用途，还具有较高的附加值，为大豆产业带来了更多的经济效益。2023年，国内大豆磷脂油产量增长至7.59万吨，同比增长8.74%。

2016-2023年中国大豆磷脂油行业产量及增速

消费者对功能性食品的需求也在不断增加，大豆磷脂油作为一种具有多种生理活性的功能性成分，将在功能性食品市场中占据重要地位。其优良的乳化性、稳定性和抗氧化性使得大豆磷脂油在改善食品质地、延长保鲜期、提升产品口感和稳定性方面具有显著优势。

大豆磷脂油发展趋势