2022年中国番茄酱汁进出口贸易及市场规模分析:市场规模将达到约9.01亿元[图]

番茄沙司是番茄的深加工产品，由英文名字TomatoSauce音译而来。由于中英文翻译的问题，番茄沙司在中国的定义较为模糊。在中国番茄沙司一般直接理解为番茄做成的酱（TomatoSauce）即番茄酱汁大类，又被简称为番茄酱。在这一语境下，番茄沙司与番茄酱两个词基本等同，且涵盖了狭义上的番茄酱（ketchup）和狭义的番茄沙司（TomatoSauce），以及其他番茄调味品如番茄汁（tomatopurée）和番茄膏（tomatopaste）。

番茄酱汁细分产品名称与简述

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行业主管部门包括国家工商行政管理总局、发改委、国家食品药品监督管理总局、商务部及各级商务主管部门。其中，工商局主要负责市场监督管理和行政执法、监督管理市场交易行为和网络商品交易及服务；发改委的主要职责是拟订并组织实施国民经济和社会发展战略、推进经济结构战略性调整、推进可持续发展战略；国家食品药品监督管理总局的主要职责是负责起草食品安全等监督管理的法律法规草案，拟订政策规划和部门规章，推动建立落实食品安全企业主体责任，建立食品药品重大信息直报制度，并组织实施和监督检查等；商务部及各级商务主管部门的主要职责是推进流通产业结构调整，指导流通企业改革、商贸服务业和社区商业发展，推动物流配送、电子商务等现代流通方式的发展等。

2019年中华人民共和国国务院发布《中华人民共和国食品安全法实施条例（草案）》，细化了生产经营者主体责任、政府监管职责和问责措施，依法按程序加大对违法违规企业及其法定代表人等相关责任人的处罚力度，并完善了食品安全标准、风险监测等制度，确保食品安全，维护人民健康。

行业相关主要法律法规

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相关报告：共研网发布的《2022-2028年中国番茄酱汁市场深度调查与投资前景报告》

我国是传统的番茄生产国家，具有得天独厚的自然生产条件和日趋成熟的加工技术。作为世界第三大番茄产区，我国生产的番茄酱产品远销非洲、欧洲和大洋洲，深受国际消费者喜爱。因此，我国生产的番茄酱汁（21032000）出口数量远远高于进口数量。2021年我国番茄酱汁（21032000）进口数量7863.9吨，进口金额1369.7万美元；出口数量40687.8吨，出口金额3558.4万美元。

20172021年中国番茄酱汁（21032000）进出口数量及金额

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部分新兴国家大力发展番茄加工产业，并且政府采取贸易保护主义，发展本地番茄产业，限制进口番茄沙司。这些措施会给我国番茄沙司产业带来巨大的影响。由于进口国对番茄沙司的需求减少，我国番茄沙司生产商为了争夺有限的市场份额不惜压价，因此，我国番茄酱汁（21032000）出口均价远低于进口均价。2021年我国番茄酱汁（21032000）进口均价1741.8美元/吨，出口均价874.6美元/吨，进口均价是出口均价的2倍。

2017-2021年中国番茄酱汁（21032000）进出口均价情况

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番茄是茄科植物番茄的浆果，素称“维C之王”，其钙、磷、铁等含量都超过一般水果，所以番茄适于各种人群，特别适合于中老年、婴幼儿。随着中西方文化的交流，中国调味品销售量呈逐年上升趋势，番茄酱、番茄蒜蓉酱、番茄沙司、番茄汁饮料开始进入百姓家庭。

番茄酱汁行业市场规模呈持续增长趋势。2021年我国番茄酱汁行业市场规模8.13亿元，同比2020年的6.4亿元增长了0.81亿元，预计2022年我国番茄酱汁市场规模将达到约9.01亿元。

2015-2022年中国番茄酱汁行业市场规模走势

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