超市一般是指商品开放陈列、顾客自我选购、排队收银结算，以经营生鲜食品水果、日杂用品为主的商店。一种消费者自助选购、统一收银结算的零售企业。2021年Top100超市企业门店总数约3万个，同比增长2.9%。其中，门店数增加的企业有48家，新增门店总计1380个；门店数净增10个以上的企业有15家，分别是高鑫、物美、联华、家家悦、钱大妈、世纪华联、卜蜂莲花、天虹超市、三江购物、元初、中商超市、好特卖、365生活超市、兴龙广缘、万德隆，其中钱大妈净增492个，好特卖净增291个。此外，出现负增长的有37家，比上年增加11家；同时负增长的企业门店数总计减少585个。另有15家企业门店数与上年持平。
2019-2021年中国超市百强企业门店总数统计
资料来源：共研网整理
2021年Top100超市企业销售规模9076亿元，比2020年下降2.6%，其中，62家企业销售额出现负增长，负增长的企业数比上年增加近一倍（2020年销售负增长的企业数为32家）；在38家销售额同比增长的企业中有12家实现了两位数增长，分别是沃尔玛、家家悦、钱大妈、世纪华联、卜蜂莲花、美特好、比优特、元初、好特卖、生鲜传奇、万风和东方百佳。
2018-2021年中国超市百强销售收入统计
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2021年，销售额和门店数实现同步增长且增幅在5%以上的企业有11家，包括家家悦、钱大妈、卜蜂莲花、大张、比优特、黄商、元初、好特卖、寿康永乐、365生活超市和万德隆；其中，钱大妈、比优特、元初等3家企业的销售额与门店数连续两年实现“双10%”增长，而上年实现“双10%”增长的企业有15家。2021年，Top100超市企业线上销售占比进一步提高，近四成样本企业线上销售占比达6%以上，其中超过70%的企业线上占比超过10%。线上销售规模近1000亿元，比上年增长了40%。企业会员的数字化工作不断深入，数字化会员(可被在线识别触达的会员)占到样本企业会员总数的57%，比上年提高了10个百分点。数字化会员消费占到样本企业总销售的39%，比上年提高了5个百分点。自助结账笔数占到门店结账笔数的16%，结账金额占到企业收银总额的10%。
2021年中国超市Top100统计（一）
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2021年中国超市Top100统计（二）
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2021年中国超市Top100统计（三）
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2023-2029年中国超市市场调查与发展趋势研究报告
2023-2029年中国超市市场调查与发展趋势研究报告
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