禽肉通常是指鸡、鸭、鹅肉，还有鸽肉和野禽肉（如野鸡、野鸭肉）等，其营养成分与大牲畜肉的相近，是人类食物中蛋白质的重要来源。
禽肉营养价值
资料来源：共研产业咨询（共研网）
我国畜牧业生产稳定发展，生猪产能高位回调，牛羊存栏处于近年高位，家禽生产稳定增长，畜禽产品供应总体充足。2022年，我国猪牛羊禽肉产量为9227万吨，较上年同期增加340万吨，同比增长3.83%。
2017-2022年中国猪牛羊禽肉产量及增速
资料来源：国家统计局、共研产业咨询（共研网）
我国连续多年保持家禽饲养量、禽蛋产量世界第一、禽肉产量世界第二的水平。2022年，我国禽肉产量为2443万吨，较上年同期增加63万吨，同比增长2.65%，占猪牛羊禽肉产量的26.5%。
2017-2022年中国禽肉产量及占比
资料来源：国家统计局、共研产业咨询（共研网）
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共研产业咨询 - 深度报告
2023-2029年中国禽肉行业市场现状分析及市场趋势预测报告
2023-2029年中国禽肉行业市场现状分析及市场趋势预测报告
《2023-2029年中国禽肉行业市场现状分析及市场趋势预测报告》共十二章。报告首先介绍了禽肉行业定义、商业模式、产业壁垒、风险因素、产业特征及研究方法；接着在综合行业PEST环境的基础上对国内外市场禽肉产品产销、规模以及价格特征做了重点分析；然后对于禽肉行业本身或相关产业的贸易态势、经营状况进行剖析；随后对禽肉行业产业链运行环境、区域发展态势、行业竞争格局、典型企业运营等几大核心要素进行了逐个分析；随后报告对2023-2029年间禽肉行业供需、价格、规模、风险、策略做出了科学严谨的预判。您若想对禽肉行业有个系统的了解或者想投资该行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
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