核苷酸二钠(I+G)是新一代的核苷酸类食品增鲜剂。可直接加入到食品中,起增鲜作用。是较为经济而且效果最好的鲜味增强剂,是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等的主要呈味成份之一;与谷氨酸钠(味精)混合使用,其用量约为味精的2%-5%,有“强力味精”之称。
核苷酸二钠(I+G)应用
资料来源:共研产业咨询(共研网)
随着我国核苷酸二钠在食品需求市场的不断开拓,核苷酸二钠(I+G)需求量不断增长。预计2022年中国核苷酸二钠需求量同比增长2.6%;核苷酸二钠产量同比增长1.7%。
2017-2022年中国核苷酸二钠需求量及产量
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核苷酸二钠对迁移性肝炎、慢性肝炎和各种眼部疾患也有一定的辅助治疗作用,预计2022年中国核苷酸二钠市场规模同比增长12.1%。
2017-2022年中国核苷酸二钠市场规模及增速
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2023-2029年中国核苷酸二钠(I+G)行业全景调研及未来发展趋势报告
《2023-2029年中国核苷酸二钠(I+G)行业全景调研及未来发展趋势报告》由共研网公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、知识产权局、共研数据中心提供的最新行业运行数据为基础,验证于与我们建立联系的全国科研机构、行业协会组织的权威统计资料。
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