2023年中国八角茴香主要产地分布、产量及消费渠道分布[图]

八角回香，中药名。为木兰科植物八角茴香的干燥成熟果实。秋、冬二季果实由绿变黄时采摘，置沸水中略烫后干燥或直接干燥。八角回香生于气候温暖、潮湿、土壤疏松的山地，野生或栽培，栽培品种甚多。在中国主要分布于福建、台湾、广西、广东、贵州、云南等地。

八角茴香国内主要产地分布

资料来源：共研产业咨询（共研网）

近几年，国内八角茴香产量持续萎缩。受植株老化和病虫害情况加剧影响，八角茴香的产量从2017年的7.59万吨下降至2021年的4.51万吨，预计2023年中国八角茴香产量有望增长至5.25万吨。

2017-2023年中国八角茴香产量情况

资料来源：共研产业咨询（共研网）

八角茴香按消费渠道分为药用产品、调料产品和提取物产品三大类，从2021年中国八角茴香消费量分布来看，中国八角茴香主要以调料产品为主，占全国的85%的市场份额，其次是提取物产品消费量占10%，药用产品仅占5%。

2021年中国八角茴香按消费渠道分布

资料来源：共研产业咨询（共研网）

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