脱氧剂也被称为吸氧剂，是一种新型的食品保鲜添加剂。它的主要功能是吸收氧气，从而减缓食品的氧化过程，有效地保持食品的新鲜度和延长保质期，它是一组化学混合物，很容易与游离氧或溶解氧反应。它被包装在具有一定透气性和强度的密封纸袋中，像干燥剂袋一样将食品密封在食品袋中，脱氧剂能够有效地清除包装袋内空气中的残留氧气，从而防止食品因氧化反应而变色、变质和酸败。它还能够抑制霉菌、需氧细菌以及食品害虫的生长，确保食品的安全和卫生。
食用脱氧剂分类
资料来源：共研产业咨询（共研网）
脱氧剂是一种特殊的添加剂，其功能是吸收周围环境中的氧气，从而减缓食物的氧化过程，保持食品的新鲜度和品质。脱氧剂能有效抑制霉菌和需氧细菌的生长，延长食品的保质期，对防止油的酸败、肉的氧化褐变和食品中维生素的流失也有很好的作用，2022年中国食用脱氧剂行业市场规模同比增长13.9%。
2018-2023年中国食用脱氧剂行业市场规模及增速
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健康意识的提高也将带动脱氧剂市场需求的多样化，消费者对食品及其添加剂的选择将越来越谨慎，对产品的健康性、安全性等属性的要求也会更高，未来的脱氧剂行业需要不断创新，研发出更多新型、安全、环保的产品，以满足不同消费者的多样化需求。
食用脱氧剂行业发展前景
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共研产业咨询 - 深度报告
2023-2029年中国食用脱氧剂市场全景调查与投资策略报告
2023-2029年中国食用脱氧剂市场全景调查与投资策略报告
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