江珧俗称带子,种类较多,是一种海产优质贝类。江珧在我省沿海各地均有分布,资源也较丰富,是一种名贵的海鲜珍品和出口创汇产品,为海产八珍之一。分布于我国的江珧蛤科主要有牛角江珧蛤、尖角江珧蛤、袋状江珧蛤。而我们说的江珧一般是指牛角江珧蛤。
江珧分类
资料来源:共研产业咨询(共研网)
江珧的贝壳呈墨绿色,晶莹可爱,古人以其“甲美如瑶玉”,故以“珧”或“瑶”称之。江珧的贝肉坚韧无味,但闭壳肌(贝柱)却异常鲜美。这种闭壳肌大的如保温瓶塞,可鲜食也可晒干,因为呈圆柱状,所以古人才称为江珧柱或马甲柱。目前江珧已实现了大规模人工养殖,养殖方法类似于养殖虾夷扇贝的“垂下式”养殖方法,2022年国江珧养殖面积389公顷。
2019-2022年中国江珧养殖面积
资料来源:渔业统计年鉴、共研产业咨询(共研网)
江珧野生于潮下带,水流平缓、风浪小、水面平静的内海湾区域。它不仅口味鲜美,而且营养丰富,除含有丰富的动物蛋白质、磷酸钙及维生素外,牛黄酸含量也特别高,贝汁还是一种高级调味品。另外,江瑶贝柱还有补肾的作用,利五脏、疗消渴、能消腹中宿食。国内江珧产量与养殖面积呈正相关,近四年来我国江珧产量微弱下滑,2022年江珧产量9367吨。
2019-2022年中国江珧产量
资料来源:渔业统计年鉴、共研产业咨询(共研网)
江珧过去大多靠自然繁殖,为提高产量,有的地方已开展人工养殖,我国江珧养殖地区在山东和广东两省,其中广东省是我国江珧主产地,2022年广东省江珧产量9146吨,占比全国总产量97.6%。
2022年中国江珧养殖产量分布(吨)
资料来源:渔业统计年鉴、共研产业咨询(共研网)
更多关于江珧行业的全面数据和深度分析,请搜索、收藏共研网独家发布的《2023-2029年中国江珧行业调查与发展趋势研究报告》。《2023-2029年中国江珧行业调查与发展趋势研究报告》为共研产业研究院自主研究发布的行业报告,是江珧领域的年度专题报告。《2023-2029年中国江珧行业调查与发展趋势研究报告》从江珧发展环境、市场运行态势、细分市场、区域市场、竞争格局等角度进行入手,分析江珧行业未来的市场走向,挖掘江珧行业的发展潜力,预测江珧行业的发展前景,助力江珧行业的高质量发展。
![深度报告](/assets/images/recommend.png)
![2023-2029年中国江珧行业调查与发展趋势研究报告](/assets/images/cover.png)
2023-2029年中国江珧行业调查与发展趋势研究报告
2023-2029年中国江珧行业调查与发展趋势研究报告
首先介绍了江珧行业市场发展环境、江珧整体运行态势等,接着分析了江珧行业市场运行的现状,然后介绍了江珧市场竞争格局。随后,报告对江珧做了重点企业经营状况分析,最后分析了江珧行业发展趋势与投资预测。您若想对江珧产业有个系统的了解或者想投资江珧行业,本报告是您不可或缺的重要工具。
版权提示:共研网倡导尊重与保护知识产权,对有明确来源的内容注明出处。如发现本站文章存在版权、稿酬或其它问题,烦请联系我们,我们将及时与您沟通处理。联系方式:kefu@gonyn.com、010-69365838。