2023年中国透明质酸食品市场发展历程及市场发展趋势分析[图]

透明质酸2008年5月被批准为新资源食品，这就为透明质酸食用打下坚实的基础。透明质酸作为酸性黏多糖，在生物体有不可替代的作用，更是人体不可缺少的重要物质。主要以微生物发酵方法来生产，此方法产量高，成本低，产量不受原材料限制。

食用透明质酸生理功能

资料来源：共研产业咨询（共研网）

相较于医药级与化妆品级，食品领域是透明质酸应用的新兴领域。早期本土市场的发展落后于海外市场，自透明质酸在中国率先实现量产，行业开始萌芽。理论层面，学术界对透明质酸在食品领域的应用保持着较高的关注度。实践层面，透明质酸由保健食品向普通食品的应用拓展是行业扩张趋势的重要体现。

透明质酸食品发展历程

资料来源：共研产业咨询（共研网）

顺应美容健康发展趋势，叠加政策催化因素，透明质酸食品需求量迅速攀升，推动规模稳步扩展。食品领域是透明质酸应用的重要市场，2019-2023年中国透明质酸食品的行业规模实现从6.8亿元到18.8亿元的增长，预计2024-2028年中国透明质酸食品行业的规模将从22.3亿元增至34.6亿元。

2019-2028年中国透明质酸食品行业规模预测及增速

资料来源：共研产业咨询（共研网）

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