硬糖是经高温熬煮而成的糖果。干固物含量很高，约在97%以上。糖体坚硬而脆，故称为硬糖。属于无定形非晶体结构。比重在1.4～1.5之间，还原糖含量范围10～18%。入口溶化慢，耐咀嚼，糖体有透明的、半透明的和不透明的，也有拉制成丝光状的。
硬糖类别
资料来源：共研产业咨询（共研网）
硬糖行业的持续增长借助互联网势力的助推，硬糖行业有望保持持续增长，电子商务的崛起改变了消费习惯，拉动了销量，未来依然有较大的增长空间。我国硬糖行业市场规模将随着网购需求的火热增长而持续增长，预计到2027年硬糖行业市场规模将达到435.3亿元。
2020-2027年中国硬糖行业市场规模预测及增速
资料来源：共研产业咨询（共研网）
口味创新为必然趋势。口味创新是满足消费升级的第一要素，紧跟市场需求的发展步伐，适时开发新的产品口味，才能使企业的产品立于不败之地。
中国硬糖行业未来发展趋势
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共研产业咨询 - 深度报告
2023-2029年中国硬糖行业产业链全景研究及市场趋势预测报告
2023-2029年中国硬糖行业产业链全景研究及市场趋势预测报告
《2023-2029年中国硬糖行业产业链全景研究及市场趋势预测报告》共十二章。报告首先介绍了硬糖行业定义、商业模式、产业壁垒、风险因素、产业特征及研究方法；接着在综合行业PEST环境的基础上对国内外市场硬糖产品产销、规模以及价格特征做了重点分析；然后对于硬糖行业本身或相关产业的贸易态势、经营状况进行剖析；随后对硬糖行业产业链运行环境、区域发展态势、行业竞争格局、典型企业运营等几大核心要素进行了逐个分析；随后报告对2023-2029年间硬糖行业供需、价格、规模、风险、策略做出了科学严谨的预判。您若想对硬糖行业有个系统的了解或者想投资该行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
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