麦芽糖醇是一种新型的甜味剂，广泛用于糖味食品加工中。以往人们食用的甜味剂基本上都是热量高、甜度大的糖类，易引起糖尿病、肥胖症、动脉硬化和心脏衰弱等疾病。麦芽糖醇甜度高、热量低、安全性好，原料也比较充足，制造工艺简单，具有其他甜味料所不具备的独特性能。
麦芽糖醇主要应用领域
资料来源：共研产业咨询（共研网）
麦芽糖醇主要由玉米淀粉生成的麦芽糖浆经调浆、液化、氢化、色谱分离、蒸发结晶等工艺制成，因其口感较好，具有良好的非结晶性，在糖果饮料中的应用不断提升，同时食品工业也是麦芽糖醇的主要应用场合。
麦芽糖醇各应用领域占比
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2023年，全球麦芽糖醇市场规模约为2.3亿美元，预计到2030年全球麦芽糖醇市场规模将达到3.5亿美元，CAGR约为6.3%。我国麦芽糖醇主要产出为液体而晶体麦芽糖醇占比较少，当前麦芽糖醇生产主要在华康股份、罗盖特中国、山东绿健等公司，产能相对集中。
2023-2030年全球麦芽糖醇市场规模预测
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共研产业咨询 - 深度报告
2023-2029年中国麦芽糖醇行业市场现状分析及市场趋势预测报告
2023-2029年中国麦芽糖醇行业市场现状分析及市场趋势预测报告
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