2024年中国精品咖啡产业发展现状分析：精品咖啡门店数为6.8万家[图]

共研产业研究院通过对公开信息分析、业内资深人士和相关企业高管的深度访谈，以及分析师专业性判断和评价撰写了《2024-2030年中国精品咖啡行业全景调研及投资前景报告》。本报告为精品咖啡企业决策人及投资者提供了重要参考依据。

为确保精品咖啡行业数据精准性以及内容的可参考价值，共研产业研究院团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并运用共研自主建立的产业分析模型，结合市场、行业和厂商进行深度剖析，能够反映当前市场现状、热点、动态及未来趋势，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解当前精品咖啡行业的发展态势。

精品咖啡是一个相对高端且注重品质的咖啡类别，它不仅仅是指咖啡的口味或种类，更是一个涵盖了从种植、采摘、处理、烘焙到冲泡全过程的高标准、高品质要求的综合概念。我国精品咖啡赛道发展历程可分为四大阶段，当前已经步入多维竞争期，整个赛道的洗牌正在进一步加剧。

我国精品咖啡发展历程

2024年，我国精品咖啡市场规模预计将达到279亿元，近5年的复合年增长率将达到22.7%。过去半年内有购买过精品咖啡的人数占全部咖饮消费群体的18.1%。随着越来越多的消费者认可精品咖啡的理念，这一比例有望快速增长。

2020-2024年中国精品咖啡市场规模预测及增速

截至2024年8月我国精品咖啡的门店数为6.8万家，占全国咖饮门店总数的27.9%；从地域分布上看，广东、浙江、江苏是我国精品咖啡门店数靠前的省级行政区，当地咖饮门店消费人口在270万人以上。上海、北京、深圳是我国精品咖啡门店数靠前的城币，当地咖饮的人均消费均在38元以上。

2024年中国精品咖啡品牌门店数TOP5省级行政区及咖饮门店消费人口

近年来，一些本土精品咖啡品牌崛起，它们发源于全国各地，在品牌理念、场景装修、产品风格等方面体现本土的中式元素，将咖啡这一“舶来品”通过本土叙事的方式传递中国风味。在咖啡文化普及，咖饮市场消费习慢改变、技术进步等因素的推动下，我国精品咖啡形成了四大发展趋势，即规模化、多元化，本土化、日常化。

中国精品咖啡产业发展趋势