2025年中国蔬菜的领头羊“山东”重点数据分析：单位面积产量为3915公斤/亩[图]

共研产业研究院通过对公开信息分析、业内资深人士和相关企业高管的深度访谈，以及分析师专业性判断和评价撰写了《2025-2031年中国山东蔬菜行业全景调研及投资前景分析报告》。本报告为山东蔬菜企业决策人及投资者提供了重要参考依据。

为确保山东蔬菜行业数据精准性以及内容的可参考价值，共研产业研究院团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并运用共研自主建立的产业分析模型，结合市场、行业和厂商进行深度剖析，能够反映当前市场现状、热点、动态及未来趋势，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解当前山东蔬菜行业的发展态势。

2013年以来，山东蔬菜种植面积、产量呈现波动增长态势，为山东省蔬菜产业的发展提供了动力。2023年，山东蔬菜种植面积为2368.38万亩、产量为9272.41万吨，同比分别较2022年增长了45.63万亩、226.63万吨，增幅分别为1.96%、2.51%。

2013~2023年山东蔬菜种植面积及产量

随着大棚、农机、化肥、良种的逐渐普及，山东的农业生产效率大大提升，使得山东蔬菜种植既提高了质量，又提高了产量。2023年山东蔬菜单位面积产量为3915.08公斤/亩，同比较2022年增加了20.65公斤/亩，增幅约0.53%；较同年的全国平均水平（2415.26公斤/亩）高出1499.82公斤/亩。

2013~2023年山东蔬菜单位面积产量及增速

山东蔬菜产业呈现出产业规模持续扩大、品种结构不断优化、产业链不断完善、标准化生产水平提高、品牌化建设加速以及国际化步伐加快等发展趋势。未来，随着政策的扶持和市场的推动，山东蔬菜产业有望实现更高质量的发展。

山东蔬菜产业发展趋势