2025年中国商用洗碗机市场供需现状分析：产量、需求量约19万台、14.7万台[图]

共研产业研究院通过对公开信息分析、业内资深人士和相关企业高管的深度访谈，以及分析师专业性判断和评价撰写了《2026-2032年中国商用洗碗机行业全景调研及发展趋势研究报告》。本报告为商用洗碗机企业决策人及投资者提供了重要参考依据。

为确保商用洗碗机行业数据精准性以及内容的可参考价值，共研产业研究院团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并运用共研自主建立的产业分析模型，结合市场、行业和厂商进行深度剖析，能够反映当前市场现状、热点、动态及未来趋势，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解当前商用洗碗机行业的发展态势。

商用洗碗机是适用于宾馆、饭店、餐厅等商业场所的洗碗设备，按结构可分为柜式、罩式、篮传式、带传式、超声波五大类，主要类型涵盖罩式洗碗机、篮传送式洗碗机、带传送式洗碗机以及洗涤烘干一体机。其通过高温高压喷淋系统和多角度冲刷技术实现快速去污，配备变频技术使能耗较传统机型降低30%-50%，并采用厨余垃圾处理系统完成渣油水分离。

商用洗碗机分类

餐饮市场呈现“高端国际品牌、中端本土龙头、低端中小企业”的分层格局。高端餐饮追求极致体验，中端市场注重性价比与效率，低端市场则以灵活性和成本控制为核心。预计2029年我国商用洗碗机产量、需求量约183.4万台、179.2万台。

2020-2029年中国商用洗碗机产量及需求量预测

随着人们外出就餐需求的增加，餐厅、酒店和其他餐饮场所对洗碗设备的需求也在增加。商用洗碗机作为提升餐饮效率、降低人力成本的关键设备，其市场需求随之增长。预计2029年我国商用洗碗机市场规模将达到16.07亿元。

2020-2029年中国商用洗碗机市场规模预测及增速

2027年全面实施的GB38383—2025标准将20套洗碗机能耗、水效门槛分别加严36%和32%，并首次纳入噪声考核。企业需通过技术创新满足标准，例如海尔通过优化电机降噪结构，将运行分贝降低至行业领先水平。

商用洗碗机市场发展趋势