2025年中国薯条市场供需现状分析：产量、需求量约64.06万吨、63.6万吨[图]

共研产业研究院通过对公开信息分析、业内资深人士和相关企业高管的深度访谈，以及分析师专业性判断和评价撰写了《2026-2032年中国薯条市场深度调查与未来前景预测报告》。本报告为薯条企业决策人及投资者提供了重要参考依据。

为确保薯条行业数据精准性以及内容的可参考价值，共研产业研究院团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并运用共研自主建立的产业分析模型，结合市场、行业和厂商进行深度剖析，能够反映当前市场现状、热点、动态及未来趋势，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解当前薯条行业的发展态势。

薯条是以马铃薯为原料切条油炸制成的快餐食品，起源于17世纪的比利时。其名称源于一战期间美国士兵误认比利时军队使用法语的习惯。制作工序通常包括切条、浸泡去淀粉、两次油炸等步骤，油温以170℃左右为宜，成品外脆内软，常搭配盐或番茄酱食用。

薯条分类

薯条既可作为主食充饥，也能成为下午茶和夜宵时段的休闲零食选择，满足了消费者在不同场景下的需求。电商平台成为家庭消费者的重要购买途径，突破地域限制，扩大销售半径。预计2028年我国薯条产量、需求量约78.25万吨、76.13万吨。

2020-2028年中国薯条产量及需求量预测

薯条不仅作为快餐配餐，还广泛应用于米饭快餐、粉面、炸鸡炸串、中式正餐、火锅、现制饮品及甜品甜点等多个领域，成为重要的小吃搭配，进一步拓展了消费场景。预计2028年我国薯条终端市场规模将达到696.3亿元。

2020-2028年中国薯条终端市场规模预测及增速

国产品牌如雪川、蓝顿旭美等凭借在品控、自动化产线和渠道建设方面的持续突破，逐步打破外资垄断格局，提升品牌影响力。雪川已获得“冷冻薯制品国货第一品牌”的市场地位认证。为了在竞争激烈的市场中脱颖而出，薯条专门店纷纷从产品入手进行创新，努力实现差异化。不仅在口味上多样化选择，在形状上也推出各种异形薯条，更是迎合了年轻消费者对新鲜感的追求。

薯条市场发展趋势