第一章咖啡店连锁行业发展概述

第一节咖啡行业基本现状概述

一、国际咖啡行业基本现状

二、国内咖啡行业基本现状

第二节连锁加盟咖啡店的优势

一、连锁加盟风险与成功率

二、连锁加盟成本及其效益

第三节咖啡店行业现状与前景

一、咖啡店消费现状与前景

二、咖啡店业态现状与前景

第二章全球咖啡店连锁行业发展现状及趋势研究

第一节全球咖啡店连锁行业发展环境PEST分析

一、2020年以来全球经济局势分析

二、2020年全球经济发展分析

三、2020年全球经济复苏情况分析

四、2017-2022年世界经济形势分析

五、2023-2029年世界经济展望与预测

第二节全球咖啡店市场现状及发展趋势分析

一、国际咖啡市场处于成熟阶段

二、2020年全球咖啡市场价格走势

三、2017-2022年全球咖啡产量分析

四、2017-2022年全球咖啡市场供需分析

五、全球十大咖啡连锁企业在国内

第三节主要国家咖啡店连锁行业现状及趋势研究

一、美国咖啡市场情况分析

二、加拿大咖啡市场情况分析

三、俄罗斯咖啡市场情况分析

四、日本咖啡连锁市场分析

第三章国内咖啡店连锁行业发展环境研究

第一节国内咖啡店连锁行业经济环境分析

第二节2020年国内经济环境分析

第三节国内咖啡店连锁行业政策环境分析

一、新劳动法出台实施

二、商业特许经营管理条例

三、咖啡行业将出台新标准

第四节国内咖啡店连锁行业社会环境分析

第五节国内咖啡店连锁资本市场环境分析

一、2020年国内资本市场融资情况

二、2020年国内资本市场发展看点

三、2020年我国资本市场发展机遇

第四章国内咖啡店连锁行业现状及行业调研

第一节国内咖啡店行业市场发展概况分析

一、国内咖啡店连锁业概况

三、国内咖啡营销模式概况

第二节国内咖啡店连锁行业发展现状分析

一、市场现状及前景分析

二、2020年咖啡连锁市场动态

三、2017-2022年咖啡连锁市场容量

第三节咖啡店发展的误区

一、咖啡店的经营形态

二、咖啡价格对市场发展的抑制作用

三、咖啡品质对咖啡厅经营的作用

第四节国内咖啡市场开发潜力

一、从国内整体市场上看咖啡市场潜力

二、从增长速度上看咖啡市场开发潜力

三、从人均消费上看咖啡市场开发潜力

四、国内咖啡店连锁行业发展趋势分析

第五章全国及主要省市咖啡店连锁市场运行分析

第一节全国咖啡店连锁市场运行分析

一、咖啡店企业经营情况

二、咖啡店行业门店数

三、咖啡店行业营业面积

四、咖啡店行业从业人员

五、咖啡店行业餐位数

六、咖啡店行业商品购进总额

七、咖啡店行业统一配送商品购进额

八、咖啡店行业自由配送中心配送商品购进额

九、咖啡店行业非自由配送中心配送商品购进额

十、咖啡店行业营业收入

第二节主要省市咖啡店连锁市场运行分析

一、北京、上海咖啡店市场容量

二、上海每年人均咖啡消费量

三、沈阳咖啡店市场运行情况

四、北京咖啡店企业经营情况

五、上海咖啡店企业经营情况

六、江苏咖啡店企业经营情况

七、浙江咖啡店企业经营情况

八、河南咖啡店企业经营情况

九、广东咖啡店企业经营情况

第六章我国连锁经营发展分析

第一节国内连锁经营发展概况

一、连锁经营定义

二、连锁经营发展历程

三、连锁经营特点

四、连锁经营条件分析

五、连锁经营分类

第二节国内连锁经营分析

一、连锁经营困惑分析

二、创业者加盟连锁困惑分析

三、国内连锁经营沿革情况

四、连锁经营市场机会分析

五、连锁经营基本内容

六、连锁经营“四化”管理

七、连锁经营特征

八、连锁经营条件

九、国内连锁经营现状

第七章我国连锁餐饮经营发展分析

第一节连锁餐饮经营发展分析

一、国内连锁餐饮业快速扩张

二、连锁餐饮企业总体情况

三、连锁餐饮企业门店分布情况

第二节连锁餐饮经营策略分析

一、餐饮企业跨区域连锁的问题

二、连锁餐饮业发展面临的挑战

三、连锁餐饮企业经营策略分析

第八章我国咖啡市场发展情况分析

第一节我国咖啡市场现状及趋势分析

一、我国咖啡市场发展分析

二、我国即饮咖啡饮料市场分析

三、我国咖啡市场趋势及发展方向

第二节咖啡产业链发展分析

一、国内咖啡市场消费分析

二、咖啡厅市场现状的分析

三、咖啡终端消费市场分析

第三节我国咖啡所属行业进出口分析

一、2017-2022年我国咖啡进出口分析回顾

二、2017-2022年我国咖啡进口分析

三、2017-2022年我国咖啡出口分析

第四节2020年咖啡市场竞争力分析

一、2020年咖啡市场竞争力

二、2020年咖啡市场畅销排名

三、2020年咖啡市场占有份额

第九章我国咖啡消费市场运营状况分析分析

第一节咖啡消费市场分析

一、咖啡市场主流产品

二、咖啡消费主要人群

三、咖啡消费主要因素

四、咖啡信息主要渠道

五、研究结论及

第二节咖啡产品消费需求及价格定位

一、消费者认为咖啡产品最合适的价格

二、不同性别消费者认为咖啡产品最合适的价格

三、不同年龄消费者认为咖啡产品最合适的价格

四、不同收入消费者认为咖啡产品最合适的价格

五、咖啡产品消费需求及价格定位策略

第十章咖啡店连锁行业竞争格局分析

第一节咖啡行业的竞争程度

一、咖啡连锁领域

二、种植、加工领域

第二节咖啡市场竞争现状分析

一、咖啡市场的竞争分析

二、咖啡连锁店竞争分析

第三节未来咖啡行业竞争格局展望

一、生产将逐渐集中

二、加工领域竞争将日趋激烈

第四节咖啡店连锁行业竞争动向分析

一、香港捷荣咖啡店拟大举进军内地市场

二、VR咖啡店登陆国内抢夺咖啡店市场

三、2020年麦当劳咖啡店扩张形势分析

第十一章咖啡店连锁行业重点主体企业竞争力研究

第一节星巴克

第二节丹堤

第三节真锅

第四节上岛

第五节伊是

第六节西雅图

第七节格兰维尔

第八节85度C

第九节伊诺

第十二章咖啡店选址策略研究

第一节商圈调查

一、商圈调查

二、确定客户群

三、同行业竞争分析

第二节店面选择

一、地段评估

二、寻租店面要点

三、选址案例

第三节签订租赁合同

一、租赁合同的主要内容

二、签订租赁合同注意事项

三、和业主合作的方式

第十三章咖啡店连锁行业投融资与策略研究

第一节咖啡店连锁行业投融资与并购典型案例分析

一、星巴克购北京美大90%控股权

二、上岛咖啡并购合肥邦克会所

三、咖啡连锁迪欧酝酿在港上市

第二节咖啡店连锁行业投融资情况分析

一、咖啡店投资成本分析

二、咖啡店市场投资机会

三、咖啡店投资方案分析

第三节咖啡店连锁行业前景调研及策略

一、国内咖啡市场前景分析

二、咖啡连锁行业利润核心

三、咖啡店经营的基本要素

四、咖啡连锁品牌策略分析

第十四章咖啡店运营管理策略

第一节岗位职责及编制

一、咖啡店架构和岗位职责

二、排班管理及工作流程

第二节日常运营

一、店长管理职能

二、日常运营计划

第三节领导管理

一、注重沟通协调

二、激励发挥全员积极性

三、员工会议

第十五章咖啡店筹备策略研究

第一节咖啡店规划

一、营业额计划

二、商品计划

三、采购计划

四、促销计划

五、人员计划

六、经费计划

七、财务计划

第二节咖啡店设计

一、咖啡店整体设计风格

二、门面与招牌设计

三、装修与装饰

四、色彩设计

第三节证照办理

一、如何办理证照

二、咖啡店要办理的几个证照