第1章：咖啡生豆行业界定及数据统计标准说明

1.1 咖啡生豆的界定

1.1.1 咖啡生豆的界定

1.1.2 咖啡生豆相关概念辨析

（1）咖啡生豆与咖啡豆

（2）咖啡生豆与咖啡果实

1.2 咖啡生豆行业分类

1.3 咖啡生豆行业专业术语介绍

1.4 咖啡生豆所归属国民经济行业分类

1.5 本报告研究范围界定说明

1.6 本报告数据来源及统计标准说明

第2章：中国咖啡生豆行业宏观环境分析（PEST）

2.1 中国咖啡生豆行业政策（Policy）环境分析

2.1.1 咖啡生豆行业监管体系及机构介绍

（1）咖啡生豆行业主管部门

（2）咖啡生豆行业自律组织

2.1.2 咖啡生豆行业标准体系建设现状

（1）咖啡生豆标准体系建设

（2）咖啡生豆现行标准汇总

（3）咖啡生豆即将实施标准

（4）咖啡生豆重点标准解读

2.1.3 咖啡生豆行业发展相关政策规划汇总及解读

（1）咖啡生豆行业发展相关政策汇总

（2）咖啡生豆行业发展相关规划汇总

2.1.4 国家“十四五”规划对咖啡生豆行业发展的影响分析

2.1.5 政策环境对咖啡生豆行业发展的影响分析

2.2 中国咖啡生豆行业经济（Economy）环境分析

2.2.1 中国宏观经济发展现状

（1）国内生产总值增长分析

（2）固定资产投资增长分析

（3）工业增加值增长分析

2.2.2 中国宏观经济发展展望

（1）GDP增速预测

（2）经济综合展望

2.2.3 中国咖啡生豆行业发展与宏观经济相关性分析

2.3 中国咖啡生豆行业社会（Society）环境分析

2.3.1 中国人口规模及结构

2.3.2 中国城镇化率

2.3.3 中国居民收支情况

（1）中国居民收入水平

（2）中国居民支出水平及结构

2.3.4 中国居民消费升级

2.3.5 社会环境对行业发展的影响分析

2.4 中国咖啡生豆行业技术（Technology）环境分析

2.4.1 咖啡生豆化学成分分析

2.4.2 咖啡生豆的营养成分与功效

2.4.3 咖啡生豆初级加工工艺分析

2.4.4 咖啡生豆行业储存运输技术分析

2.4.5 技术环境对咖啡生豆行业发展的影响分析

第3章：全球咖啡生豆行业发展现状及趋势前景预判

3.1 全球咖啡行业发展历程

3.2 全球（除中国外）咖啡生豆行业宏观环境分析

3.2.1 全球（除中国外）咖啡生豆行业经济环境分析

3.2.2 全球（除中国外）咖啡生豆等级分类标准

3.2.3 新冠疫情对全球（除中国外）咖啡生豆行业的影响分析

3.3 全球咖啡生豆行业发展现状

3.3.1 全球咖啡生豆行业上游咖啡种植业发展分析

（1）全球咖啡种植业区域分布

（2）全球咖啡产期分布

3.3.2 全球咖啡生豆行业市场供给分析

3.3.3 全球咖啡生豆细分市场需求分析

（1）全球咖啡生豆人均消费水平

（2）全球咖啡生豆消费量

3.3.4 全球咖啡生豆行业供需平衡分析

3.3.5 全球咖啡生豆行业市场规模测算

3.4 全球主要经济体咖啡生豆市场研究

3.4.1 全球咖啡生豆生产市场区域分布

3.4.2 全球咖啡生豆消费区域分布

3.4.3 巴西咖啡生豆行业发展状况

3.4.4 越南咖啡生豆行业发展状况

3.4.5 哥伦比亚咖啡生豆行业发展状况

3.4.6 美国咖啡生豆行业发展状况

3.4.7 欧盟咖啡生豆行业发展状况

3.5 全球咖啡生豆期货市场分析

3.5.1 全球咖啡生豆期货市场分析

3.5.2 国际咖啡生豆价格走势分析

3.6 全球咖啡生豆行业发展趋势及市场前景预测

3.6.1 全球咖啡生豆行业发展趋势预判

3.6.2 全球咖啡生豆行业市场前景预测

第4章：中国咖啡生豆行业发展现状与市场规模测算

4.1 中国咖啡行业发展历程及咖啡生豆市场特征

4.1.1 中国咖啡行业发展历程

4.1.2 中国咖啡生豆行业市场特征

4.2 中国咖啡生豆行业进出口状况分析

4.2.1 中国咖啡生豆行业进出口概况

4.2.2 中国咖啡生豆行业进口状况

（1）咖啡生豆行业进口规模

（2）咖啡生豆行业进口价格水平

（3）咖啡生豆行业进口产品结构

（4）咖啡生豆行业主要进口来源地

（5）咖啡生豆行业进口趋势及前景

4.2.3 中国咖啡生豆行业出口状况

（1）咖啡生豆行业出口规模

（2）咖啡生豆行业出口价格水平

（3）咖啡生豆行业出口产品结构

（4）咖啡生豆行业主要出口来源地

（5）咖啡生豆行业出口趋势及前景

4.3 中国咖啡生豆行业参与者类型及规模

4.3.1 中国咖啡生豆行业参与者类型及入场方式

4.3.2 中国咖啡生豆行业企业数量规模

4.4 中国咖啡生豆行业市场供给状况

4.5 中国咖啡生豆行业市场行情及走势分析

4.6 中国咖啡生豆行业市场需求状况

4.6.1 中国人均咖啡生豆消费量

4.6.2 中国咖啡生豆消费量

4.7 中国咖啡生豆行业供需平衡状况及市场缺口分析

4.8 中国咖啡生豆行业市场规模测算

4.9 中国咖啡生豆行业市场发展痛点分析

第5章：中国咖啡生豆行业市场竞争状况及国际竞争力分析

5.1 中国咖啡生豆行业波特五力模型分析

5.1.1 咖啡生豆行业现有竞争者之间的竞争

5.1.2 咖啡生豆行业关键要素的供应商议价能力分析

5.1.3 咖啡生豆行业消费者议价能力分析

5.1.4 咖啡生豆行业潜在进入者分析

5.1.5 咖啡生豆行业替代品风险分析

5.1.6 咖啡生豆行业竞争情况总结

5.2 中国咖啡生豆行业投融资、兼并与重组状况

5.2.1 中国咖啡生豆行业投融资发展状况

5.2.2 中国咖啡生豆行业兼并与重组状况

5.3 中国咖啡生豆行业市场竞争格局分析

5.4 中国咖啡生豆行业市场集中度分析

5.5 中国咖啡生豆行业海外布局状况

5.6 中国咖啡生豆行业国际竞争力分析

第6章：中国咖啡生豆产业链全景解析

6.1 中国咖啡生豆产业结构属性（产业链）

6.1.1 咖啡生豆产业链结构梳理

6.1.2 咖啡生豆产业链生态图谱

6.2 中国咖啡生豆产业价值属性（价值链）

6.2.1 咖啡生豆行业成本结构分析

6.2.2 咖啡生豆行业价格传导链分析

6.2.3 咖啡生豆行业价值链分析

6.3 中国咖啡生豆产业链上游咖啡种植市场分析

6.3.1 咖啡树种植周期及咖啡果生长周期

（1）咖啡树种植周期

（2）咖啡果生长周期

6.3.2 中国咖啡种植业发展概况

6.3.3 中国咖啡种植面积

6.3.4 中国咖啡种植区域分布

6.3.5 中国咖啡种植业对咖啡生豆行业发展的影响分析

6.4 中国咖啡生豆行业下游应用市场需求分析

6.4.1 中国咖啡行业发展现状

（1）中国咖啡行业市场规模

（2）中国咖啡市场产品结构

6.4.2 中国现磨咖啡市场发展现状及对咖啡生豆需求分析

6.4.3 中国速溶咖啡市场发展现状及对咖啡生豆需求分析

6.4.4 中国即饮咖啡市场发展现状及对咖啡生豆需求分析

第7章：中国咖啡生豆行业区域竞争格局及重点区域市场分析

7.1 中国咖啡生豆行业区域发展格局

7.2 中国咖啡生豆行业重点区域市场分析

7.2.1 云南省咖啡生豆行业发展状况

（1）咖啡生豆行业发展环境

（2）咖啡生豆行业发展现状

（3）咖啡生豆行业市场竞争

（4）咖啡生豆行业发展趋势

7.2.2 海南省咖啡生豆行业发展状况

（1）咖啡生豆行业发展环境

（2）咖啡生豆行业发展现状

（3）咖啡生豆行业市场竞争

（4）咖啡生豆行业发展趋势

7.2.3 四川省咖啡生豆行业发展状况

（1）咖啡生豆行业发展环境

（2）咖啡生豆行业发展现状

（3）咖啡生豆行业市场竞争

（4）咖啡生豆行业发展趋势

7.2.4 北京市咖啡生豆行业发展状况

（1）咖啡生豆行业发展环境

（2）咖啡生豆行业发展现状

（3）咖啡生豆行业市场竞争

（4）咖啡生豆行业发展趋势

7.2.5 上海市咖啡生豆行业发展状况

（1）咖啡生豆行业发展环境

（2）咖啡生豆行业发展现状

（3）咖啡生豆行业市场竞争

（4）咖啡生豆行业发展趋势

7.2.6 广东省咖啡生豆行业发展状况

（1）咖啡生豆行业发展环境

（2）咖啡生豆行业发展现状

（3）咖啡生豆行业市场竞争

（4）咖啡生豆行业发展趋势

第8章：中国咖啡生豆产业链代表性企业案例研究

8.1 中国咖啡生豆产业链代表性企业发展布局对比

8.2 中国咖啡生豆产业链代表性企业发展布局案例（排名不分先后）

8.2.1 云南爱伲农牧（集团）有限公司

（1）企业发展历程及基本信息

（2）企业发展状况

（3）企业咖啡生豆业务类型及产品详情

（4）企业咖啡生豆产业链布局状况

（5）企业咖啡生豆业务规划布局动态

（6）企业咖啡生豆业务布局优劣势分析

8.2.2 德宏后谷咖啡有限公司

（1）企业发展历程及基本信息

（2）企业发展状况

（3）企业咖啡生豆业务类型及产品详情

（4）企业咖啡生豆产业链布局状况

（5）企业咖啡生豆业务规划布局动态

（6）企业咖啡生豆布局优劣势分析

8.2.3 临沧凌丰咖啡产业发展有限公司

（1）企业发展历程及基本信息

（2）企业发展状况

（3）企业咖啡生豆业务类型及产品详情

（4）企业咖啡生豆产业链布局状况

（5）企业咖啡生豆业务规划布局动态

（6）企业咖啡生豆布局优劣势分析

8.2.4 保山东坡茶马咖啡产业开发有限公司

（1）企业发展历程及基本信息

（2）企业发展状况

（3）企业咖啡生豆业务类型及产品详情

（4）企业咖啡生豆产业链布局状况

（5）企业咖啡生豆业务规划布局动态

（6）企业咖啡生豆布局优劣势分析

8.2.5 云南蓝珀咖啡有限公司

（1）企业发展历程及基本信息

（2）企业发展状况

（3）企业咖啡生豆业务类型及产品详情

（4）企业咖啡生豆产业链布局状况

（5）企业咖啡生豆业务规划布局动态

（6）企业咖啡生豆布局优劣势分析

8.2.6 雀巢（中国）有限公司

（1）企业发展历程及基本信息

（2）企业发展状况

（3）企业咖啡生豆业务类型及产品详情

（4）企业咖啡生豆产业链布局状况

（5）企业咖啡生豆业务规划布局动态

（6）企业咖啡生豆布局优劣势分析

8.2.7 星巴克企业管理（中国）有限公司

（1）企业发展历程及基本信息

（2）企业发展状况

（3）企业咖啡生豆业务类型及产品详情

（4）企业咖啡生豆产业链布局状况

（5）企业咖啡生豆业务规划布局动态

（6）企业咖啡生豆布局优劣势分析

8.2.8 四季工坊有限公司

（1）企业发展历程及基本信息

（2）企业发展状况

（3）企业咖啡生豆业务类型及产品详情

（4）企业咖啡生豆产业链布局状况

（5）企业咖啡生豆业务规划布局动态

（6）企业咖啡生豆布局优劣势分析

8.2.9 长沙三顿半咖啡有限公司

（1）企业发展历程及基本信息

（2）企业发展状况

（3）企业咖啡生豆业务类型及产品详情

（4）企业咖啡生豆产业链布局状况

（5）企业咖啡生豆业务规划布局动态

（6）企业咖啡生豆布局优劣势分析

8.2.10 瑞幸咖啡（北京）有限公司

（1）企业发展历程及基本信息

（2）企业发展状况

（3）企业咖啡生豆业务类型及产品详情

（4）企业咖啡生豆产业链布局状况

（5）企业咖啡生豆业务规划布局动态

（6）企业咖啡生豆布局优劣势分析

第9章：中国咖啡生豆行业市场前景预测及投资策略建议

9.1 中国咖啡生豆行业SWOT分析

9.2 中国咖啡生豆行业发展潜力评估

9.3 中国咖啡生豆行业发展前景预测

9.4 中国咖啡生豆行业发展趋势预判

9.5 中国咖啡生豆行业投资特性分析

9.5.1 中国咖啡生豆行业进入与退出壁垒

9.5.2 中国咖啡生豆行业投资风险预警

9.6 中国咖啡生豆行业投资价值评估

9.7 中国咖啡生豆行业投资机会分析

9.8 中国咖啡生豆行业投资策略与建议

9.9 中国咖啡生豆行业可持续发展建议

图表目录

图表1：咖啡生豆的分类

图表2：国家统计局对咖啡生豆行业的定义与归类

图表3：本报告研究范围界定

图表4：本报告的主要数据来源及统计标准说明

图表5：咖啡生豆行业主管部门

图表6：咖啡生豆行业自律组织

图表7：截至2021年咖啡生豆行业标准汇总

图表8：截至2021年咖啡生豆行业发展政策汇总

图表9：截至2021年咖啡生豆行业发展规划汇总

图表10：2011-2021年中国GDP增长走势图（单位：万亿元，%）

图表11：2010-2021年中国固定资产投资（不含农户）增长速度（单位：万亿元，%）

图表12：2013-2021年中国规模以上工业增加值及增长率走势图（单位：万亿元，%）

图表13：2021年中国GDP的各机构预测（单位：%）

图表14：“十四五”时期经济社会发展目标

图表15：2021年中国综合展望

图表16：2013-2021年中国人口规模变化情况（单位：亿人，%）

图表17：2013-2021年中国老年人口占人口总数变化情况（单位：%）

图表18：2013-2021年中国城镇化率变化情况（单位：%）

图表19：2013-2021年中国居民人均收入变化情况（单位：元，%）

图表20：2013-2021年中国居民人均消费支出变化情况（单位：元，%）

图表21：2021年中国居民消费结构（单位：%）

图表22：咖啡生豆化学成分

图表23：咖啡生豆营养成分及功效

图表24：全球咖啡行业发展历程

图表25：全球咖啡种植区域分布

图表26：全球咖啡产期分布

图表27：2016-2021年全球咖啡生豆产量（单位：千袋）

图表28：全球主要国家咖啡生豆人均消费量（单位：Kg/人）

图表29：2016-2021年全球咖啡生豆消费量（单位：千袋）

图表30：2016-2021年全球咖啡生豆行业市场规模测算（单位：亿美元）

图表31：2021年全球咖啡生豆生产市场区域分布（单位：%）

图表32：2021年全球咖啡生豆消费市场区域分布（单位：%）

图表33：全球咖啡生豆行业发展趋势预判

图表34：2022-2027年全球咖啡生豆行业市场前景预测

图表35：中国咖啡行业发展历程

图表36：中国咖啡生豆行业参与企业类型及入场方式

图表37：中国咖啡生豆行业参与企业数量规模

图表38：2016-2021年中国咖啡生豆产量（单位：千袋）

图表39：2016-2021年中国咖啡生豆消费量（单位：千袋）

图表40：咖啡生豆行业现有企业的竞争分析表

图表41：咖啡生豆行业对上游议价能力分析表

图表42：咖啡生豆行业对下游议价能力分析表

图表43：咖啡生豆行业潜在进入者威胁分析表

图表44：中国咖啡生豆行业五力竞争综合分析

图表45：咖啡生豆产业链结构

图表46：咖啡生豆产业链生态图谱

图表47：咖啡生豆产业链上游咖啡种植市场对行业发展的影响分析

图表48：2016-2021年中国咖啡行业市场规模（单位：亿元）

图表49：中国咖啡行业产品结构（单位：%）

图表50：中国咖啡生豆产业链代表性企业发展布局对比

图表51：云南爱伲农牧（集团）有限公司发展历程

图表52：云南爱伲农牧（集团）有限公司基本信息表

图表53：云南爱伲农牧（集团）有限公司股权穿透图

图表54：云南爱伲农牧（集团）有限公司经营状况

图表55：云南爱伲农牧（集团）有限公司整体业务架构

图表56：云南爱伲农牧（集团）有限公司销售网络布局

图表57：云南爱伲农牧（集团）有限公司咖啡生豆业务布局优劣势分析

图表58：德宏后谷咖啡有限公司发展历程

图表59：德宏后谷咖啡有限公司基本信息表

图表60：德宏后谷咖啡有限公司股权穿透图

图表61：德宏后谷咖啡有限公司经营状况

图表62：德宏后谷咖啡有限公司整体业务架构

图表63：德宏后谷咖啡有限公司销售网络布局

图表64：德宏后谷咖啡有限公司咖啡生豆业务布局优劣势分析

图表65：临沧凌丰咖啡产业发展有限公司发展历程

图表66：临沧凌丰咖啡产业发展有限公司基本信息表

图表67：临沧凌丰咖啡产业发展有限公司股权穿透图

图表68：临沧凌丰咖啡产业发展有限公司经营状况

图表69：临沧凌丰咖啡产业发展有限公司整体业务架构

图表70：临沧凌丰咖啡产业发展有限公司销售网络布局

图表71：临沧凌丰咖啡产业发展有限公司咖啡生豆业务布局优劣势分析

图表72：保山东坡茶马咖啡产业开发有限公司发展历程

图表73：保山东坡茶马咖啡产业开发有限公司基本信息表

图表74：保山东坡茶马咖啡产业开发有限公司股权穿透图

图表75：保山东坡茶马咖啡产业开发有限公司经营状况

图表76：保山东坡茶马咖啡产业开发有限公司整体业务架构

图表77：保山东坡茶马咖啡产业开发有限公司销售网络布局

图表78：保山东坡茶马咖啡产业开发有限公司咖啡生豆业务布局优劣势分析

图表79：云南蓝珀咖啡有限公司发展历程

图表80：云南蓝珀咖啡有限公司基本信息表

图表81：云南蓝珀咖啡有限公司股权穿透图

图表82：云南蓝珀咖啡有限公司经营状况

图表83：云南蓝珀咖啡有限公司整体业务架构

图表84：云南蓝珀咖啡有限公司销售网络布局

图表85：云南蓝珀咖啡有限公司咖啡生豆业务布局优劣势分析

图表86：雀巢（中国）有限公司发展历程

图表87：雀巢（中国）有限公司基本信息表

图表88：雀巢（中国）有限公司股权穿透图

图表89：雀巢（中国）有限公司经营状况

图表90：雀巢（中国）有限公司整体业务架构

图表91：雀巢（中国）有限公司销售网络布局

图表92：雀巢（中国）有限公司咖啡生豆业务布局优劣势分析

图表93：星巴克企业管理（中国）有限公司发展历程

图表94：星巴克企业管理（中国）有限公司基本信息表

图表95：星巴克企业管理（中国）有限公司股权穿透图

图表96：星巴克企业管理（中国）有限公司经营状况

图表97：星巴克企业管理（中国）有限公司整体业务架构

图表98：星巴克企业管理（中国）有限公司销售网络布局

图表99：星巴克企业管理（中国）有限公司咖啡生豆业务布局优劣势分析

图表100：四季工坊有限公司发展历程

图表101：四季工坊有限公司基本信息表

图表102：四季工坊有限公司股权穿透图

图表103：四季工坊有限公司经营状况

图表104：四季工坊有限公司整体业务架构

图表105：四季工坊有限公司销售网络布局

图表106：四季工坊有限公司咖啡生豆业务布局优劣势分析

图表107：长沙三顿半咖啡有限公司发展历程

图表108：长沙三顿半咖啡有限公司基本信息表

图表109：长沙三顿半咖啡有限公司股权穿透图

图表110：长沙三顿半咖啡有限公司经营状况

图表111：长沙三顿半咖啡有限公司整体业务架构

图表112：长沙三顿半咖啡有限公司销售网络布局

图表113：长沙三顿半咖啡有限公司咖啡生豆业务布局优劣势分析

图表114：瑞幸咖啡（北京）有限公司发展历程

图表115：瑞幸咖啡（北京）有限公司基本信息表

图表116：瑞幸咖啡（北京）有限公司股权穿透图

图表117：瑞幸咖啡（北京）有限公司经营状况

图表118：瑞幸咖啡（北京）有限公司整体业务架构

图表119：瑞幸咖啡（北京）有限公司销售网络布局

图表120：瑞幸咖啡（北京）有限公司咖啡生豆业务布局优劣势分析