第.一章魔芋行业概述 1

第.一节 魔芋定义及特性 1

一、魔芋定义 1

二、植物学史 2

三、形态特征 3

四、生长习性 3

五、分布范围 4

六、品种分类 4

七、主要价值 4

第二节 魔芋产业属性及其应用领域 7

一、魔芋产业属性 7

二、魔芋应用情况 8

三、魔芋对人体健康的价值 9

四、魔芋在食品饮料中的应用 11

第三节 魔芋属种质资源研究现状及应用前景 13

一、魔芋属分类及其资源 13

二、魔芋属的地理分布及分布特点 14

三、生物学特征及生态学研究 15

四、国内外魔芋属植物栽培、利用现状及发展前景 17

第四节 魔芋粉的功效与用途 19

一、魔芋粉的功效 19

二、魔芋粉的用途 20

第二章魔芋栽培与管理技术 22

第.一节 魔芋种植技术分析 22

一、魔芋的高产优质栽培技术 22

二、对病害的预防和治理 23

三、对虫害的防治 24

四、杂草的清除 24

五、魔芋种植业的发展前景 24

第二节 魔芋栽培与管理技术探讨 24

一、魔芋生物学特性 25

二、魔芋繁殖及栽培模式 25

三、魔芋高产栽培管理技术 25

四、魔芋适时收获 27

第三节 对魔芋种芋繁育及良种选育的思考 28

一、魔芋种芋繁育存在的主要问题 28

二、魔芋优良品种的表现性状 29

三、魔芋良种的选育方法 30

第四节 魔芋种植成败原因分析及对策 31

一、魔芋生长对环境要求 31

二、趋利避害的技术措施 32

第五节 山区魔芋高效种植技术 33

一、山区魔芋种植注意事项 34

二、山区魔芋高效种植技术分析 34

三、小结 35

第三章中国魔芋行业发展分析 36

第.一节 魔芋的应用开发与市场前景 36

一、魔芋的经济价值 36

二、我国的魔芋产业回顾 38

三、我国目前魔芋产业发展现状、面临的问题 40

四、对策与前景 40

第二节 中国的魔芋产业出口市场分析 41

第三节 近几年魔芋行业发展动态分析 43

一、陕西省发布魔芋地方标准 43

二、中国魔芋产业发展研讨会在重庆召开 43

三、富源魔芋标准化示范区项目通过国家验收 44

四、汉中地方标准《魔芋种植标准综合体》通过评审 44

五、杂交魔芋新品系解良种匮乏难题 45

六、会同县魔芋协会挂牌成立 46

第四节 魔娘发展策略分析 46

第四章主要省市魔芋行业发展分析 48

第.一节 安康魔芋行业发展分析 48

一、安康启动魔芋庭院化种植“2524”工程 48

二、安康魔芋产业发展规划 48

三、汉滨区瀛湖镇魔芋产业发展现状、问题及对策 49

第二节 陕西魔芋行业发展分析 52

一、陕西岚皋魔芋发展分析 52

二、陕西岚皋：100万元资金重奖魔芋产业 52

三、陕西旬阳：落实魔芋产业基地5000亩 53

四、勉县锦泰魔芋产品打入欧洲市场 53

五、陕西紫阳魔芋产业发展的现状及对策 53

第三节 四川魔芋行业发展分析 59

一、旺苍县魔芋产业分析 59

二、四川雅安魔芋小产业托起大希望 60

三、四川安县召开魔芋地标产品保护工作会 62

四、四川旺苍建成川北最大魔芋研发中心 63

五、会理：魔芋产业发展前景广 64

第四节 其他省市魔芋行业发展分析 64

一、贵州省最大鲜魔芋加工生产线正式投产 64

二、彭水县加快打造“中国魔芋之都” 65

三、鄂西：魔芋“种工厂”助推产业化 65

第五节 云南魔芋产业的发展优势与策略 65

一、云南魔芋产业发展的优势 66

二、云南魔芋产业发展的劣势 69

三、云南魔芋产业发展的机遇和挑战 70

四、发展云南魔芋产业的策略 72

第五章中国魔芋行业发展前景及趋势分析 74

第.一节 中国魔芋行业发展前景及趋势 74

一、魔芋可有效降“三高” 74

二、魔芋产业发展前景 74

三、魔芋市场前景广阔 75

第二节 日本魔芋产业对我国及安康市的启示 76

一、日本魔芋产业发展历史 76

二、日本魔芋产业发展现状 77

三、启示与建议 79

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