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2024年中国100%HPP红心苹果汁市场规模约4.01亿元 将逐步打开市场 需求有望大幅度提升[图]
超高压技术（HPP）是指将食品密封在柔性容器中，利用水或其他液体作为传压介质，在低温条件下（当前主流为0~8摄氏度）进行100～1,000MPa（当前主流用600MPa）的加压处理，经过一段时间后，实现杀灭食品中的微生物和钝化内源酶的目的。该技术可用于加工水果和蔬菜，现已经拓展至果汁领域，100%HPP红心苹果汁为典型例子。
行业分析
2024-10-16
2025-2031年中国100%HPP红心苹果汁市场深度调查与投资战略研究报告
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